Rossella Croce obtient son diplôme de violon avec mention en 1998, au Conservatoire A. Pedrollo de Vicence, sous la direction du maître F. Missaggia. Au cours de ses études, elle remporte des bourses d’études et arrive en finale à de nombreux concours de violon et de musique de chambre.
Elle se spécialise ensuite dans le répertoire de violon baroque à la Scuola Civica de Milan et au Conservatoire Royal de La Haye en Hollande dans la classe d’Enrico Gatti tout en suivant des cours de perfectionnement avec, entre autres, R. Terakado, E. Wallfisch.
Son intense activité de concertiste qu’elle poursuit en Italie et à l’étranger l’amène à se produire sur les scènes les plus prestigieuses du monde entier. Elle coopère également comme premier violon avec les principales formations spécialisées en matière de musique ancienne, comme l’Ensemble Aurora, l’Accordone, l’Accademia Hermans, Concerto Palatino, la Cappella della Pietà de’ Turchini, Venice Baroque Orchestra, Baroque Bozen Orchestra, etc… Elle a effectué de nombreux enregistrements radiophoniques pour la RAI Radio 3, RSI, la Radio allemande, Radio France, la Radio hollandaise. Elle a enregistré sous d’importants labels discographiques comme Sony Classics, Brilliant, Cipress, Naïve, Opus 111, Amadeus, Classic Voice, Eloquentia, La Bottega Discantica, Arts, etc., signalés et reconnus par la critique.